Unione Italiana Food insieme a Istituzioni, Associazioni Pazienti e medici, si impegna a promuovere campagne di sensibilizzazione sul diritto di accesso alla nutrizione medica.
La nutrizione Clinica deve essere considerata parte integrante dei percorsi di cura in virtù della sua efficacia clinicamente dimostrata e della sostenibilità economica per il nostro sistema sanitario nazionale.